| 该用户匿名发帖 发表于 2008-6-23 21:52 只看TA 1楼 |
|---|
| 该用户已被删除 |
|
[转帖] 羊肉豆腐 主料：新西兰羊排肉片一斤 豆腐一斤调料：葱花，精盐，味精，香菜，食用油等适量 烹调：１．锅里放少许油（切记多放，因为羊肉片下油），开后放少许葱花炝锅，放少许盐，喜欢辣味的可以用干辣椒煸炒少许， ２．将豆腐切成１．５－２厘米方块下入锅中，（可以同时放入其他滋补食品，如枸杞，党参，红枣等）．添适量的水防止豆腐沾锅，并 晃动炒勺几次，放精盐（依自己口味） ３，豆腐文火煮至５－１０分钟，后，将羊排肉片均匀的铺在豆腐上面（注意豆腐的水不能犒干）如果水少可稍微添加一点水． 然后盖上锅盖，焖至羊肉片颜色由鲜红变成浅白（羊肉不能焖的太老），放少许味精，葱花，香菜，出锅． 特点：鲜嫩，爽滑，青，红，白颜色诱人，纯绿色食品．对胃病病人很有好处，大家不妨试试～ |
| 0 |
| 作者的其他主题 |
|---|
| 简单易学的家常美食 |
| 十种情形不能开汽车空调 |
